رفع كفاءة المجازر بصفة دورية بمواكبة التطور المستمر في أعمال الخدمة المجزرية .

المحافظة على الصحة العامة وذلك بحماية المواطنين والمستهلكين من مخاطر المذبوحات التي قد تتعرض للتلوث .

المحافظة على الشروط والمواصفات البيئية منعا للتلوث البيولوجي الناتج عن مخلفات الذبيح .

رفع كفاءة الأجهزة والمعدات وذلك بعمل الصيانة الدورية والطارئة وعمل إجراءات التجديد والإحلال لها .

المساهمة في إنشاء مجازر جديدة متطورة .

إنشاء المشروعات الخدمية الجديدة بالمجازر من إيرادات مقابل التحسين تخفيفا عن الخزانة العامة للدولة.