ضمن مبادرة الحصول على كوب لبن صحي وآمن.. وبالتنسيق والتعاون بين مديرية الطب البيطري بالقاهرة وبدعم الدكتور/ صبري زينهم ـ وكيل الوزارة ومدير مديرية الطب البيطري وكلاً من الدكتور/ محمود عفيفي ـ المدير التنفيذي لبرنامج دعم الطبيب البيطري والدكتور/ الحسيني عوض ـ رئيس المركز العلمي بالنقابة العامة للأطباء البيطريين.
تمت زياره ميدانية للسادة الاطباء العاملين بمديرية طب بيطري القاهرة وفي حضور الدكتور/ صبري زينهم، لمصنع عبور لاند بمنطقة العبور، وللوقوف على مراحل الإنتاج والتصنيع والتعبئة وتقديم منتجات ذات جودة عالية وخاضعة للمواصفات القياسية المصرية والأوروبية، وطرق التحليل الكيميائي، وقياس الـ pH ودرجة الحرارة، ونسبة البروتين والدهون، والكشف عن انواع غش اللبن بكافة صوره، وطرق حفظ اللبن بالبسترة والتعقيم للقضاء على البكتيريا، والتعبئة داخل عبوات محكمة الغلق والتي تحافظ على صلاحية المنتج Tetra pack.
مصدر الخبر: مديرية الطب البيطري